Speciale Capodanno

In occasione del Capodanno abbiamo ideato un menu valido per la cena del 31 Dicembre, cercando di celebrare insieme questa occasione speciale.

È possibile prenotare il proprio tavolo chiamando il numero +39 388 160 5767 oppure inviando una richiesta tramite WhatsApp sempre allo stesso numero.

Il costo del menu si intende coperto incluso, bevande escluse

Menu Capodanno

100,00 €

Uovo morbido, fonduta di castelmagno

Cocktail di gamberi

Salmone in tartare, stracciatella, guacamole

Risotto, astice, champagne

Raviolo nero, baccalà, burrata, polvere di caffè

Cotechino, zabaione salato, lenticchie

"Mousse pandoro, cioccolato fondente

Brindisi di mezzanotte

Chef: Davide Manco
Pastry Chef: Camilla Verdolini
Coperto e pane € 3,00 – Servizio e Iva Inclusi
Informazioni sulle Allergie Alimentari: Alcuni piatti e bevande possono contenere uno o più dei 14 allergeni indicati dal Regolamento (UE) N. 1169/2011. Gli allergeni e i loro derivati sono: (1) Cereali contenenti glutine (2) Crostacei (3) Uova (4) Pesce (5) Arachidi (6) Soia (7) Latte (8) Frutta a guscio (9) Sedano (10) Senape (11) Semi di sesamo (12) Anidride solforosa e solfiti (13) Lupini (14) Molluschi
/ Secondo disponibilità di mercato, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o congelati all’origine. // Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva, conforme alle prescrizioni del regolamento CE 853/2004, allegato III, Sezione VIII, Capitolo 3, Lettera D, Punto 3 /// Abbattuto da fresco secondo normativa vigente

Vini

È inoltre possibile ordinare una selezione di bottiglie di vino ideali per accompagnare e gustare al meglio le nostre portate e impreziosire la vostra cena a casa.

Lambrusco di Sorbara DOC Leclisse14.00 €
Paltrinieri
sorbara
Lambrusco di Sorbara DOC Leclisse
Paltrinieri 14.00 €
sorbara
Franciacorta DOCG Brut Granosalis24.00 €
Le Quattro Terre
chardonnay, pinot nero
Franciacorta DOCG Brut Granosalis
Le Quattro Terre 24.00 €
chardonnay, pinot nero
Malvasia Colli piacentini DOC Sorriso di Cielo18.00 €
La Tosa
malvasia di Candia
Malvasia Colli piacentini DOC Sorriso di Cielo
La Tosa 18.00 €
malvasia di Candia
Pinot bianco DOC Lepus20.00 €
Franz Haas
pinot bianco
Pinot bianco DOC Lepus
Franz Haas 20.00 €
pinot bianco
Centesimino Monte Tarbato18.00 €
S.Biagio Vecchio
centesimino
Centesimino Monte Tarbato
S.Biagio Vecchio 18.00 €
centesimino
Cimber18.00 €
Castel Noarna
lagrein
Cimber
Castel Noarna 18.00 €
lagrein

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